Lesne zniwa- kalendarz

[Morg]

Moglabym dac przyklad kwasnego przysmaku dla kazdej nacji, ale nie chce mi sie:) w kazdym razie dla Francuza bedzie to wino;)

Dla kazdej nacji? Doprawdy?

[Bastion]

Gdyby tak bylo, wszyscy zarliby czekolade zagryzajac truskawkami i popijajac oranzadka.

Mazazel
Od kolezanki po fachu- oczekiwalem bardziej sensownej wypowiedzi;(
Co jest synonimem slodkiego smaku ... cukier?
Co jest synonimem gorzkiego smaku ... chinina?
Co jest synonimem kwasniego smaku ... kwas... przyjmijmy: ocet?
Co jest synonimem slonego smaku ... sol?

Teraz proponuje przeprowadzic nastepujacy eksperyment:
rozpuszczamy w 4 szklankach wody, kolejno:
- 2 lyzeczki cukru.
- 2 lyzeczki soli.
- 2 lyzeczki chininy (pomijajac slaba rozpuszczalnosc w wodzie).
- 2 lyzeczki bezwodnika octowego.

Stezenie procentowe(molarne), substancji czynnych bedzie podobne.
Twierdzisz ze wszystkie te napoje wypijesz z taka sama przyjemnoscia?
No to zycze powodzenia.

[Pratschman]

lubia wszystkie wymienione smaki w odpowiednim stezeniu i wyrazistosci

Nie znam się na tym za bardzo, ale Twój eksperyment temu nie zaprzecza.

[acia1065]

Witam

Przegapilem w tym roku, zbieranie soku z brzozy.
Wzorujac sie na kalendarzu grzybiarza:
http://darynatury.w.interia.pl/zrodla/kalendar.htm

naszla mnie mysl, zeby utworzyc podobny kalendarz, dla roslin, ktore mozna latwo pozyskiwac w danym terminie.

Przykladowe, wstepne propozycje(pisane z glowy):

klacze palki wodnej I-XII(ocena wartosci energetycznej, smaku, latwosci pozyskiwania)
czarka austyjacka II- III
smardze III- IV
sok z brzozy II-III
mniszek, podagryczniak, lebioda, pokrzywa IV-VII
cykoria V- VIII
owoce dzikiej rozy IIX - III
owoce czarnego bzu, IX - II
owoce glogu X - III
owoce rokitnika, berberys X- II
slimak winniczek IV- VI
poziomki VI- VII
jagody(borowka czarna) VI- VIII
maliny, jezyny VI-VIII
borowka(czerwona) IX-XI
leszczyna, buczyna, nasiona debu IX- XII
topinambur IX-III
boczniak ostrygowaty X-II
uczo bzowe XII- I

Jest sens utworzyc cos na ksztalt "kalendarz grzybiarza"?
Brakuje mi takiego zestawienie w necie.

super pomysł!

[ Dodano: 2012-01-01, 12:35 ]

Witam

Przegapilem w tym roku, zbieranie soku z brzozy.
Wzorujac sie na kalendarzu grzybiarza:
http://darynatury.w.interia.pl/zrodla/kalendar.htm

naszla mnie mysl, zeby utworzyc podobny kalendarz, dla roslin, ktore mozna latwo pozyskiwac w danym terminie.

Przykladowe, wstepne propozycje(pisane z glowy):

klacze palki wodnej I-XII(ocena wartosci energetycznej, smaku, latwosci pozyskiwania)
czarka austyjacka II- III
smardze III- IV
sok z brzozy II-III
mniszek, podagryczniak, lebioda, pokrzywa IV-VII
cykoria V- VIII
owoce dzikiej rozy IIX - III
owoce czarnego bzu, IX - II
owoce glogu X - III
owoce rokitnika, berberys X- II
slimak winniczek IV- VI
poziomki VI- VII
jagody(borowka czarna) VI- VIII
maliny, jezyny VI-VIII
borowka(czerwona) IX-XI
leszczyna, buczyna, nasiona debu IX- XII
topinambur IX-III
boczniak ostrygowaty X-II
uczo bzowe XII- I

Jest sens utworzyc cos na ksztalt "kalendarz grzybiarza"?
Brakuje mi takiego zestawienie w necie.

Fajny pomysł, ale trzeba uwzględniać okresy ochronne np. ślimaka winniczka można zbierać tylko od 20 kwietnia do 31 maja i musi mieć skorupę ponad 3 cm. Smardz jest pod całkowitą ochroną w Polsce podobnie czarka austriacka.