Reconnet

A ja też mam nową zabawkę. Poniższy nóż zaprojektowałem w oparciu o noże, które uważam za "prawie idealne". Teraz zobaczymy czym mój wymysł sprawdzi się w praktyce
Wykonanie - Wolodja z knives.pl. Makerowi trzeba oddać, że praktycznie wypełnił moje wytyczne co do joty.

Treasure Hunter, jaka długość i grubość ostrza ?

Długość 105 mm. Grubość jakieś 3,7mm.

Z czego ta rękojeść?

Piaskowana micarta.

Przy tej grubości szlif wydaje się bardzo niski... Ile ma ? 8-10mm? Ciekaw jestem jak z cięciem, struganiem itp.

Nóż był projektowany przede wszystkim pod prace w drewnie. Geometria szlifu jest prawie identyczna jak w Morach. Struga bardzo dobrze.
Mistrzem w kuchni nie będzie - tak jak każdy skandynaw -ale dla mnie to najmniej istotny parametr.

Treasure Hunter pisze:Nóż był projektowany przede wszystkim pod prace w drewnie. Geometria szlifu jest prawie identyczna jak w Morach. Struga bardzo dobrze.
Mistrzem w kuchni nie będzie - tak jak każdy skandynaw -ale dla mnie to najmniej istotny parametr.

pomidora pokroić czy posmarować kanapkę to i puszką po konserwie można
Ja mam komplet, który dla mnie jest idealny:) bo jeden nóż to dla mnie za mało

Treasure hunter.

Jak dla mnie, pin mocujący(otwór pod niego) okładziny tuż przy samej głowni jest pietą Achillesową takiego rozwiązania, wolę porządny szczura ogon.

Każdy otwór stanowi osłabienie ale bez przesady. Stali tam dookoła wystarczająco.