Zapraszam na bloga o szybkich daniach zamiast liofilizatów

[Pratschman]

Witam!
Ekipo z Recona, zapraszam na bloga, którego zacząłem robić z moją narzeczoną. Dotyczy on szybkich dań do gotowania na palniku, które mogą stanowić alternatywę dla liofilizatów.
Są to dopiero początki, ale będziemy się starać co tydzień coś pisać - coraz to nowe przepisy lub patenty
Zapraszam do zaglądania i komentowania

http://kuchniawterenie.blogspot.com/

[Mokry]

Ciekawa tematyka, fajnie piszesz. Będę wpadał

[NumLock]

Tego mi było trzeba! Możecie jeszcze pokombinować nad daniami, które wystarczy tylko zalać.
Powodzenia! Będę śledził na bieżąco.

[Mokry]

Mam nadzieję że dacie radę wrzucać post regularnie a blog nie umrze śmiercią naturalną 3mam kciuki za projekt.

[Rudyhipis]

Pomysł ciekawy. Z kuchenek nie korzystam-jedynie ognisko, ale na pewno zaglądać będę na Waszego bloga (już nawet wylądował w ulubionych)

[Pratschman]

Dzięki za miłe słowa!
Już w poniedziałek kolejny przepis, będę poza czasem gotowania podawał też o ile zmieniła się waga kartusza - czyli de facto ile gazu zużywa się na dany obiad.
Pomysłów mamy dużo, mam nadzieję, że nie stracimy entuzjazmu
O daniach jeszcze szybszych - zalanie lub minimalne gotowanie - też pomyślę, ale tu króluje kuskus, którego Asia nie lubi - ale ja tak, jak będę sam w terenie to coś wymyślę

[Morg]

Pratschman, można już w sklepach dostać parę rodzajów ryżu i makaronu "preboiled". Makaron chiński, ten taki cieniutki biały nie wymaga gotowania tylko 5 min we wrzątku. Tak więc masz parę zamienników do kuskusa.

[Apo]

Bardzo fajna tematyka, sama borykałam się z takim samym problemem podróżując po północnej części Europy - wiadomo, że jedzenie tam drogie :-/ ja oparłam się głównie na makaronie (wyhaczyłam taki mały już na miejscu w markecie) a dodatki dawałam świeże (papryka, cebula, parowki) i zużywałam max. w dwa dni, makaron gotowałam z kostką rosołową wołowej (nie miałam solia a kostka fajnie dodawała smaku).

[Morg]

Makaron można też wyjąć z zupek "chińskich".

[Dźwiedź]

Pratschman, - pomysł dobry i sam taki miałem już parę lat temu ale mam zbyt duży dystans do wszelakich blogów i stron internetowych ( tłumaczenie : jestem zbyt leniwy by tyle pisać w necie )

Ale zapraszam na wszelkie zloty i wyjazdy gdzie będę obecny, to zawsze gratis dostaniesz jakiś przepis wraz z prezentacją i degustacją

Ci co już trafili na moje "kucharzenie w terenie" mogą potwierdzić.

[soohy]

Będę zaglądać
Morg, wolałbym sam zrobić makaron niż wyjmować ze zupek chińskich. Na pewno bardziej pożywny i zdrowy, tyle że trzeba gotować.

[Qasz]

Morg, wolałbym sam zrobić makaron niż wyjmować ze zupek chińskich. Na pewno bardziej pożywny i zdrowy, tyle że trzeba gotować.

Jeśli naprawdę masz takie samozaparcie to gratuluję, żeby przed tygodniowym wyjazdem na ten cały tydzień narobić makaronu dla 2 osób. No i praca suszarki, takie koszta.

[tre33]

Makaron można też wyjąć z zupek "chińskich".

Albo taki kupić. Ryżowy nie wymaga gotowania. Zalewa się tak jak zupkę i gotowe.

[Morg]

Makaron można też wyjąć z zupek "chińskich".

Albo taki kupić. Ryżowy nie wymaga gotowania. Zalewa się tak jak zupkę i gotowe.

O tym makaronie pisałem w swoim pierwszym poście.

[Bubel]

ja znalazłem kilka dni temu rewelacyjna podstawę do zupki: japońska zupa miso w saszetkach. Na szybko jadłem z kuskusem i ciecierzycą z puszki. w obu wypadkach bardzo smaczna. Wystarczy zalać wrzątkiem pomieszać i odczekać. Polecam!
takie https://www.e-piotripawel.pl/zakupybydg ... iso/245345 pudełeczko zawiera 5 saszetek gotowych do zalania. cena waha się w sklepach między 5 a 8 zł za opakowanie. Ja kupowałem w rossmannie

[Mazazel]

Jeśli naprawdę masz takie samozaparcie to gratuluję, żeby przed tygodniowym wyjazdem na ten cały tydzień narobić makaronu dla 2 osób. No i praca suszarki, takie koszta.

Nie trzeba ani tygodnia, ani suszarki, ani wielkiego halo...ciasto jak na pierogasy (mąka, jako, woda, trochę wyrabiania), posiekać, wrzucić na tacce gdzieś koło kaloryfera i tyle.

[Abscessus Perianalis]

Nie trzeba ani tygodnia, ani suszarki, ani wielkiego halo...ciasto jak na pierogasy (mąka, jako, woda, trochę wyrabiania), posiekać, wrzucić na tacce gdzieś koło kaloryfera i tyle.

Potwierdzam. Przepis na makaron domowy wrzucałem tu:

viewtopic.php?t=324&postdays=0&postorde ... rt=172#top

[Kosa]

Można makaron zrobić też bez jajka, metodą stosowaną w azji.

Mąka + Woda + Sól + Kansui ( Lye Water)