Grubszych to się nie dało zrobić? :-P Rozwałkuj ciasto bardziej to będzie lepiej. Po pewnym czasie suchary same twardnieją i przestają się kruszyć. Moje niemal od razu są dosyć twarde a po tygodniu to już nawet bardzo ;-) . Właśnie celowo zrobiłem grubsze, myślałem, że wyjdą twardsze. Wcześniej wie...

Wczoraj też postanowiłem zrobić suchary. Wszystko byłoby ok, gdyby były twarde, a one są po prostu kruche jak ciastka :-/ W smaku ok, chociaż mogły być trochę słodsze. No i na każdym sucharze jest pęknięcie. Kiedy się lekko stuknie sucharem, rozłamuje się on w miejscu pęknięcia. Co robię źle? Może j...

Chyba 8 lat.

Zrobiłem tak, jak w Waszych przepisach. Efekt: suchary całkiem smaczne, dość twarde, ale zbyt kruche. Po upieczeniu i wystygnięciu pękają same z siebie w kilku miejscach, przy jedzeniu są bardziej jak ciastka z nie jak zębołamacze. Próbowałem zmniejszyć ilość proszku, zwiększać i zmniejszać ilość wo...

Jakoś tak:

A do mnie wczoraj przyszedł Braun Wet&Dry 340. Pierwsze testy wypadły pomyślnie, chociaż nie bardzo wiem, jak się tym golić. Goli przyzwoicie, prawie tak jak zwykła maszynka z 3 ostrzami (chodzi mi o gładkość), ale nie ma po niej podrażnień, tak jak to było w przypadku zwykłej maszynki. Ale... N...

Robiłem już takie. Za pierwszym razem dodałem proszku do pieczenia; suchary były nawet zjadliwe, ale bardzo kruche. Za drugim razem nie dałem proszku i zamiast być twarde i zbite, porozwarstwiały się jak ciasto francuskie. A mi chodzi bardziej o takie suchary "specjalne" jakie ma polskie w...

To można zrobić chleb na zaczynie. Część mąki przeznaczonej do wypieku chleba miesza się kilkanaście godzin (min. 12) przed wyrabianiem ciasta z wodą (dobrze by było jakby była LEKKO ciepła) drożdżami i łyżeczką cukru (chleb nie będzie słodki, drożdże będą żywić się cukrem i po prostu go zjedzą). Ni...

Pratschman, mógłbyś zdradzić przepis na Twoje suchary?

Proszę nie uznawać tego posta jako reklamy!!! Ja też bawię się w robienie chleba na zakwasie. Mąkę żytnią - typ 2000 (czyli z pełnego przemiału, razem z otrębami), a także orkiszową i pszenną - 2000 w marketach Real i Auchan. A co do zakwasu, to polecam zajrzeć na stronę mirabbelki: www.chleb.info.p...

No fakt, niedopatrzenie. Ja też na knives.pl mam trochę inny (gruby69), ale za to trochę podobny

dekster, a to nie przypadkiem robota Bródkesa?

A czy taka skóra na pochwy nadaje się również do zrobienia pokrowca na Vicka? Chodzi mi o coś takiego:

wilk, możesz sobie wyciąć dziurki na wykałaczkę i pęsetę. Te okładki mają w środku prowadnice do wykałaczki i pęsety. Musisz po prostu dorwać dużego Vicka z wykałaczką i zobaczyć w którym miejscu jest wycięcie i zrobić takie samo w Soldierze.

Jaco, istnieje, ale dostępny jest jak na razie tylko w USA :-/ No i pewnie w fabryce Victorinox'a

bivr , owszem, ale takie paliwo strasznie kopci. Paliwo turystyczne możesz zrobić sam: kupujesz utropinę techniczną (kilkanaście zł za 1kg) i już :-P Możesz się nawet pokusić o sprasowanie jej w ładne kostki. A jak musi być gotowe paliwo to proponuję firmę Wojkom (przepraszam za reklamę). Sam tego ...

A można spytać jak się robi te dziureczki w G10? Wiertarką?

Nieźle, on zaczyna od 800, a ja na 800 kończę No ale jak się nie ma co się lubi, to wiadomo. A co do wartości filmu, to nawet mi się podoba jako poradnik. Z resztą, może dlatego, że lubię Raya Mearsa...
P.S. Ale po ostrzeniu finalnym na szybie skutasił szlif na zero

Super mówił o drucie. Chociaż z takim ekstremalnym jak on tu pokazywał to się jeszcze nie spotkałem Poradnik ma trochę wad i śmierdzi komercją z daleka (z ręki nie naostrzysz, lepiej kup TriAngle na kolter.pl ) ale dla kogoś zaczynającego przygodę z ostrzeniem może wiele rzeczy wyjaśnić.

Obejrzyj to: może coś pomoże.

W końcu mamy się tu chwalić, więc: oto moje nowe zabaweczki:

Spartan, Huntsman, Trailmaster, a w tle TurnBox Deluxe.

Mam tego dziadostwa kupę na dzialce. I rozrasta się to coraz bardziej. W smaku przypomina ziemniaka, ale jest trochę slodkawe. Ja najpierw obieram bulwy ze skórki (male i średnie, bo bardzo duże są lykowate) i potem gotuję w garnku jak ziemniaki. Potem na patelni roztapiam margarynę i dodaję do niej...

Powinno to być zrobione na ładnej deseczce, bez tego kleju na gorąco, ale nie miałem praktycznie żadnych desek w tym czasie i żeby się wszystko dobrze trzymało zalałem od spodu dodatkowo termoglutem. Zakrętkę dodałem, żeby się deska nie przepalała w czasie długiego palenia palnika. Kiepskie zdjęcie ...

Ja bym brał tego pseudo Esbit'a. Miałem kiedyś taki palnik na żel i wprawdzie ogień palił się mocno ale rozwiewał się na wszystkie strony i ciężko było na tym chociażby wodę zagotować. Ale sam żel był dobry jako podpałka do grilla. A ten pseudo Esbit wydaje się być dobry, ale do dużych garnków się n...

Podstawkę możesz zrobić z kawałka grubego drutu, coś jak na tym filmiku: http://www.youtube.com/watch?v=RIQiDXXSnW0 (stojak jest pokazany pod koniec filmu). Albo (tak jak ja to zrobiłem) w drewnianą podstawkę wkręcić 3 bardzo długie wkręty (ja kupiłem takie o długości 7cm), tak, żeby między tymi wkr...