Reconnet

Poproszę o przepisy wszelakich potraw z kłączy tych roślin. Gdzieś słyszałem, że kwiaty pałki wodnej są jadalne.

Tatarak to był używany przez tatarów do tego aby woda się nie psuła stąd też jego nazwa, co do pałki najprościej kłącza wrzucić na żar i poczekać aż z wierzchu będą czarne wtedy usuwa się tą skórkę i je, można jeść też dolną białą część łodygi jako dodatek do sałatki albo ugotować, zielone kolby gotuje się parę minut później smaży w oleju, Indianie zbierali pyłek i robili z niego mąkę.

a jak znajdziesz marchewkę to też potrzebujesz przepis?
potraktuj pałkę jak warzywo, a tatarak jako przyprawę i masz z głowy, robisz co chcesz, z czym chcesz i jak chcesz

jadasz na surowo, gotujesz, smażysz, pieczesz, samotnie albo dodajesz do innych ingrediencji.

Nie znam przepisów na pozbycie się smaku i zapachu mułu. Poza tym co kraj to obyczaj. Ktoś może mieć inne pomysły na przygotowanie tego samego warzywa dlatego zapraszam do dzielenia się.

Survival to nie rurki z kremem
Tak jak Fredi napisał, trzeba ruszyc głową, schematami człowiek nie nauczy sie sztuki przetrwania, a co jeśli zabraknie jednego składnika potrawy albo dwóch? Kombinujemy
Smak mułu? Mi się jakoś nie zdarzyło żeby tak smakowało, albo po prostu nie przeszkadzało mi to, może wystarczy wymoczyc w swieżej wodzie i parę razy ja zmienic podczas tego procesu? Uzyc wiecej przypraw? Sprawdzaj, testuj i się ucz.

A kto tu mówi o survivalu?

Sadze ze kazdy na tym forum o tym mowi. A czy znajomosc roslin oraz mozliwosci ich zastosowania to nie jedna z waznieszych dziedzin survivalu? Ale wiadomo, wszystko jest wzgledne wobec punktu postrzegania, klocic sie nie mam zatem zamiaru.
A tak w ogole, czesc z was pewnie slyszala ze w zbyt duzych ilosciach korzen tataraku moze miec wlasciwosci halucynogenne. Tak wiec ostroznie koledzy.

Rafał pisze:Nie znam przepisów na pozbycie się smaku i zapachu mułu.

czolgv pisze:Survival to nie rurki z kremem

Znajomoś zastosowania roślin to znajomość zastosowania roślin. To że chce sie coś w terenie zjeść "z lasu" to zaraz survival...

Kolego.. nie rob offtopa... czepiasz sie byle czego.Pozwol miec kazdemu jego wlasna definicje survivalu czy jakby to zwac, z reszta jakos dziwnie zapomniales ze uzylem emotikony<sadze, ze powinines wiedziec do czego sie ich uzywa>a ona potrafi zmienic znaczenie zdania<wzmacniaja i modyfikuje przekaz czysto werbalny>. W tym i powyzszym poscie wytlumaczylem wszystko i nie mam zamiaru sie powtarzac.

Pozdrawiam

ps.jezeli moje posty okaza sie niezbyt pasujace do tematu to prosze je usunac<ten raczej sie nadaje do tego )

Dobra, dobra, ja się nie czepiam tylko brakuje mi spójnosci logicznej tutaj trochę, nieważne. Mysle że wszystko do postu Rafała do kasacji.

Ja tam mam zdanie jak Fredi. Marchewkę to też można przygotowywać specjalnie, ale po co? Ale to moje zdanie

Rojek pisze:Marchewkę to też można przygotowywać specjalnie, ale po co?

Dla smaku. Czy makaron też wsuwasz tylko w jeden jedyny sposób?

po prostu trzeba zmienić schemat myślenia
z:
"do przerządzenia tego czegoś potrzebuję....."
na:
"mam to i to, więc zrobię sobie..... "

I nie ma problemu, czy to makaron, czy marchewka...nie ma ognia - ok, zjemy na surowo. itp.

Fredi pisze:po prostu trzeba zmienić schemat myślenia

Dobrze to ująłeś, czasy survivalu powoli odchodzą w przeszłość

Fredi pisze:I nie ma problemu, czy to makaron, czy marchewka...nie ma ognia - ok, zjemy na surowo. itp.

Fredi, zagalopowałeś się, po pierwsze ja nie jestem i wielu innych również, survivalowcami a po drugie jakoś nie widzę Ciebie po konsumpcji makaronu bez posiadania ognia.

Hmm. Makaron z zupek chińskich da się szamać na surowo.

Zdziwiłbyś się Gryfie.....już byłem do tego zmuszony i żyłem bez problemowo

ale to co napisałem oczywiście trzeba brać jako przenośnie.....

a czasy survivalu się właśnie wtedy zaczynają gdy trzeba troszkę pokombinować.

No, a po za tym...jestem survivalowcem

Bardzo często,będąc na wędkarskich wyprawach "survivalowych",jadam pieczone kłącza pałki wodnej i rybie mięso.Są to różne ryby ale bezkonkurencyjny jest pstrąg potokowy pieczony w liściach szczawiu tępolistnego,bądź łopianu.Do mięsa jak wspomniałem ,pieczona pałka i taka obiado-kolacja to poezja po całym dniu włóczenia się wzdłuż rzeki z wędką.Jak jest akurat pod ręką to można dorzucić kilka zielonych pędów gwiazdnicy lub młodych liści mniszka jako sałatki.Pyszka.Problem z pieczoną pałką jest tylko taki,że posiada masę "włosków" więc nie przegryzam jednego za drugim (tak jak danie z ziemniakami)

w0jna pisze:

Rafał pisze:Nie znam przepisów na pozbycie się smaku i zapachu mułu.

czolgv pisze:Survival to nie rurki z kremem

Znajomoś zastosowania roślin to znajomość zastosowania roślin. To że chce sie coś w terenie zjeść "z lasu" to zaraz survival...

Alez skąd! Czasem jednak przyroda poskąpi pokarmu...
Wiesz co zrobić z trującą kokoryczą aby poskromić głód?
Wiez jak przyrządzić wszechobecny kaczeniec aby nie zejść z tego świata?

Znajomość zastosowania roślin, to znajomość zastosowania roślin.Spoko.
Może się jednak przydarzyć, że TESCO zamknięte na święta. I co wtedy? D.u.p.a. blada?

Wybacz, ale chyba nie zrozumiałeś moich słów.
A TESCO może sobie być zamknięte. Ja w domu mam żarcia na kilka miesięcy jak już zabraknie wszystkiego.

Żeby nie robił się offtopic...
Coś takiego:
zostało ugotowane w dole ziemnym i nie zajeżdżało mułem. Mięso było powyżej bulw i kłączy.

Jakie mięso, używałeś soli?

Drób - kurczak. Mięso przyprawiane solą dopiero po wyjęciu z dołu. Jako przekładka sitowie leśne.

Edit.
14 godzin od zasypania do wykopania. Mięso w udkach odchodziło od kości. Piersi z kurczaka = totalna porażka. Były zbyt suche (mało tłuszczu). Kłącza pałki i bulwy topinamburu smakowały rewelacyjnie.

wolfshadow, kiedy obserwowałem po0dobne próby u innych i u siebie czas przeprowadzenia takiego samego eksperymentu wynosił tylko 2 godziny.

Gryf pisze:wolfshadow, kiedy obserwowałem po0dobne próby u innych i u siebie czas przeprowadzenia takiego samego eksperymentu wynosił tylko 2 godziny.

No widzisz. A my zostawiliśmy na noc. Rano mięso było nadal gorące i nie dało się go wyciągać palcami. Z dołu skorzystało jakieś 12-13 osób. Przy najbliższej okazji, spróbuję zrobić prywatną próbę czasową na mniejszą skalę.

Być może różnica polegała w rozmiarach takich pieców? U mnie nie przekracza 2 m.