www.reconnet.pl Strona Główna
FAQ  Szukaj  Użytkownicy  Grupy  Statystyki  Rejestracja  Zaloguj

Poprzedni temat «» Następny temat
Grzałka
Autor Wiadomość
dwie_sety
[Usunięty]

Wysłany: 2010-08-04, 21:33   Grzałka

Panowie
Chciałbym zaprezentować garść informacji na temat różnych turystycznych sposobów gotowania, wszak nie wszędzie da się rozpalić ognisko, dziś część pierwsza elektryczna.

Prąd jest w dzisiejszych czasach wszędzie. Jest łatwy w użyciu i często możemy mieć do niego prosty i darmowy dostęp. Korzystając z okazjonalnego dostępu do elektryczności nie będziemy gotować godzinami, chodzi raczej o w miarę szybkie zagotowanie kubka wody do przyrządzenia gorącego napoju (kawa herbata) lub jedzenia zalewanego wrzątkiem (gorący kubek, zupka chińska, liofilizowane danie czy inne wynalazki).
Wodę możemy zagotować korzystając z wielu urządzeń elektrycznych oto dwa z nich przydatne w turystyce:
Czajnik elektryczny jest dosyć spory, jego dużą zaletą jest szybkie gotowanie wody, druga zaleta to gotowe naczynie do gotowania wody a korzystając z gazu czy ogniska wodę do gotowania też musimy nalać do jakiegoś garnka. Jednak ze względu na wymiary w naszych wyprawach turystycznych jest to sprzęt prawie nieprzydatny, choć bywało że zabieraliśmy jeden na obozy kajakowe. Pozwalał w przeciągu 15 minut zrobić gorącą herbatę dla kilkunastu osób. Jadąc wieloosobową grupą na wyprawę gdzie na biwakach będzie dostęp do prądu warto pamiętać o czajniku elektrycznym.
Grzałka nurkowa (zanurzeniowa) jest urządzeniem pozwalającym zagotować wodę w naczyniu, są grzałki małe do gotowania wody w kubku i duże pozwalające zagotować większą ilość wody w garnku albo wiadrze. Zaletą grzałki są małe rozmiary i niska waga przy dużej mocy.


Od lewej 1000 W 500 W 300 W

Grzałką można zagotować wodę w naczyniu szklanym, metalowym czy plastikowym, można nią zagotować wodę w kubku termicznym czy termosie ( o ile wejdzie).


Nie znam innego sposobu na zagotowanie wody w termokubku

Jedyną potrawą możliwą do zagotowania bezpośrednio na grzałce jest jajko na miękko lub twardo. Niech wam nie przyjdzie do głowy grzanie mleka, zupy czy sosu bezpośrednio grzałką w garnku, zniszczycie grzałkę a potrawa będzie miała spalony smak.
Używając grzałkę zachowajmy ostrożność i stałą uwagę, zasada jest taka by najpierw włożyć grzałkę do wody a następnie włączyć do prądu. Po zagotowaniu wody najpierw odłączamy grzałkę a dopiero potem wyjmujemy ją z naczynia. Uwaga grzałka jest gorąca więc patrzmy gdzie ją odkładamy, jeśli wyjmiemy grzałkę podłączoną do prądu to szybko rozgrzeje się do czerwoności i ulegnie spaleniu a często wcześniej spowoduje pożar, bądźmy więc ostrożni.
Grzałka podczas używania powinna być zanurzona w wodzie najlepiej tak by jej plastikowa oprawa była 1 cm powyżej wody, wymaga to czasem umiejętnego jej podwieszenia. Gotując wodę w plastikowym naczyniu postarajmy się by nie dotykała dna i ścianek naczynia zapobiegnie to przykrym niespodziankom w postaci stopienia plastiku.
Grzałka na skutek używania obrasta kamieniem, łatwo go można zlikwidować zanurzając ją w roztworze pół na pół wody z octem.
Jeśli nasza trasa będzie „bogata” w gniazdka elektryczne to warto zabrać ze sobą niewielką grzałkę.

Test grzania wody czajnikiem elektrycznym i grzałką
Do czajnika bezprzewodowego o mocy 2000 W nalałem 0,9 litra (pojemność słoika) wody z kranu. Od momentu włączenia do zagotowania wody i wyłączenia się czajnika upłynęło 2’51”

Do testu wybrałem średnią z posiadanych grzałek o mocy 500 W. Jest to grzałka którą najczęściej zabieram ze sobą.


Start

Z jej pomocą gotowałem w słoiku 0,9 l wody prosto z kranu. Czas dotowania 10’02”.
Temperatura otoczenia 23 stopnie temperatura wody 12 stopni.


Po dziesięciu minutach a w słoiku dlatego że to jest porcja na dwie - trzy duże herbaty lub dwie - trzy chińskie zupki.

Waga grzałki wraz z przynależnym jej opakowaniem 255 g.



Buzawa (buzała) to wynalazek owiany więzienną legendą. Powstaje z dwu żyletek, zapałek nitki i kawałka przewodu elektrycznego.


Nie zapomnijmy obciąć łebków z zapałek a nitka ma być biała bo kolorowe mogą farbować


Nie obyło się bez plastra bo ostre żyletki przecinały nici ale można pokombinować inaczej


Zwróćcie uwagę na sposób zamocowania przewodów, zapobiega to przypadkowemu ich zwarciu.

Nie jest to grzałka a przyrząd do elektrolizy wody podczas której wydziela się wodór, tlen i bardzo dużo ciepła, które przy okazji doprowadza wodę do wrzenia.




Widać jak zmienił się kolor wody spowodowany procesem elektrolizy

Smak tak gotowanej wody jest dosyć podły; ze względu na proces elektrolizy mamy metaliczny posmak od żyletek. Sprawność buzawy zależy od ilości i jakości jonów soli rozpuszczonych w wodzie bo to one przenoszą ładunki elektryczne, czysta woda destylowana nie podlega hydrolizie. Jeśli jonów jest dużo a przestrzeń między żyletkami mała to może dojść do zwarcia i polecą korki.
Buzawy nie wolno używać w naczyniach metalowych bo grozi to porażeniem prądem, zresztą dotknięcie żyletek będących pod napięciem też grozi porażeniem.


Herbatka z posmakiem plastra, zobaczcie jak wyglądają żyletki

Przytaczam buzawę tutaj bo jest to jedno z urządzeń przetrwania zwłaszcza w miejskim survivalu i warto wiedzieć jak działa i jak ją zbudować.
 
     
mwitek 
HopsasaDoLasa


Pomógł: 2 razy
Wiek: 34
Dołączył: 23 Lut 2010
Posty: 1003
Skąd: Łódź
Wysłany: 2010-08-04, 22:30   

Chyba wolę G(o)rzałkę :D
_________________
 
 
     
ZEN 


Pomógł: 1 raz
Wiek: 43
Dołączył: 09 Kwi 2010
Posty: 119
Skąd: Lublin
Wysłany: 2010-08-04, 22:51   

Robiłem kiedyś taką buzałę i była to wersja bez plastra.
Często widziałem je w stanie wojennym używane przez żołnierzy.
Mam również małą grzałkę tak na wszelki wypadek, czasem wynajmując pokój , gospodarze zabraniają używać urządzeń elektrycznych, więc można po cichu zagotować wodę na herbatę. :p
 
     
thralll 

Pomógł: 1 raz
Dołączył: 27 Lis 2008
Posty: 87
Skąd: Łódź
Wysłany: 2010-08-05, 19:00   

dwie_sety napisał/a:
Uwaga grzałka jest gorąca więc patrzmy gdzie ją odkładamy, jeśli wyjmiemy grzałkę podłączoną do prądu to szybko rozgrzeje się do czerwoności i ulegnie spaleniu a często wcześniej spowoduje pożar, bądźmy więc ostrożni.

Z mojego doświadczenia wynika całkowicie inaczej. Grzałka pozostawiona sama sobie po prostu wybuchła.
dwie_sety napisał/a:
Powstaje z dwu żyletek, zapałek nitki i kawałka przewodu elektrycznego.

Nie muszą być żyletki. Z opowieści wiem, że kiedyś w wojsku stosowało się wersję zrobioną z dwóch brzeszczotów. Tyle, że naczynka były większe.

Przy stosowaniu grzałki szczególnie w metalowym kubku polecam traktować go jako pod napięciem, gdyż często kable dochodzące do grzałki stykają się z wodą. Woda na i w kubku jest dobrym przewodnikiem prądu i łatwo o porażenie.
pozdrawiam
thralll
 
     
puchalsw 
Skandynawski Oprawca


Pomógł: 20 razy
Wiek: 47
Dołączył: 07 Lis 2009
Posty: 1826
Skąd: Zielona Białołęka
Wysłany: 2010-08-05, 23:34   

O rany! Dwie Sety aż mi się łezka w oku zakręciła! W akademiku tak wodę gotowaliśmy!
A te polsilvery to już po prostu wartość muzealna! Skąd Ty je wytrzasnąłeś! Ale vinatage, no!
Jak tak dalej pójdzie, to zaraz ktoś zaprezentuje turtorial, jak filtrować denature przez skórkę od chleba :lol:
Albo zupa z pasztetu mazowieckiego z puszki :-)

Pozdrawiam
_________________
F..k it, I'll Do It Myself!
 
     
Fredi 
Fredne Zło..


Pomógł: 18 razy
Wiek: 42
Dołączył: 07 Kwi 2008
Posty: 1016
Skąd: Skierniewice
Wysłany: 2010-08-06, 10:31   

puchalsw: zajrzyj czasem do kiosku - polsilvery wciąż są sprzedawane....ja używam tylko tego.
_________________
"Nie sztuką jest umrzeć, znacznie trudniej jest żyć."
 
     
Wedrowiec 

Pomógł: 1 raz
Dołączył: 01 Sty 2011
Posty: 83
Skąd: Z krainy wilka
Wysłany: 2013-06-11, 08:36   

Pozwolę sobie odkopać ;)
Chcę kupić grzałkę turystyczną, dostępne modele mają od 300W do 1000W. Nie mam dużego doświadczenia z tym sprzętem, pomijając odległe czasy PRL-u
Jakieś sugestie którą wybrać ?
_________________
Ciężki plecak zabija radość życia...
 
     
kermitttt 

Pomógł: 3 razy
Wiek: 37
Dołączył: 09 Sty 2011
Posty: 338
Skąd: lubuskie
Wysłany: 2013-06-11, 22:17   

To jest ciekawe zagadnienie. Logika nakazuje wybrać najmocniejszą, bo będzie najszybciej gotować. Praktyka uczy, że w różnych schroniskach czesto instalacja elektryczna uczy pokory i nawet 1 KW potrafi wywalać korki. W nowocześniejszym ośrodku nie powinno być problemu, ale w starym drewnianym domku to prawdopodobne.
 
     
Wedrowiec 

Pomógł: 1 raz
Dołączył: 01 Sty 2011
Posty: 83
Skąd: Z krainy wilka
Wysłany: 2013-06-12, 09:04   

Najbardziej uniwersalna wydaje się zatem 500W, ewentualnie 300W. Wolę trochę dłużej tą wodę gotować, niż nie gotować jej wcale :) Nie wiem jaka będzie instalacja tam gdzie będę jej używał.
_________________
Ciężki plecak zabija radość życia...
 
     
Mr.Bogus 

Pomógł: 8 razy
Dołączył: 10 Kwi 2012
Posty: 190
Skąd: inąd
Wysłany: 2013-06-12, 14:20   

Ja posiadam jeszcze z czarów PRL-u grzałkę 500 W - jest to kompromis między mocą, a pewnością działania.

Nigdy nie wysadziła instalacji, ani w hotelach (również zagranicznych :-P ) ani w starych chatach tubylców, czy agroturystyce.

Policzmy:
1000W to prąd 4,3A
500W - 2,2 A
300W - 1,3A

Najniższe stosowane niegdyś zabezpieczenie to 6A - więc przy kilku innych urządzeniach grzałka 1 kW może być za duża.

W hotelach używanie takich pirackich czajorobów jest zabronione :diabel2: - do restauracji trzeba chodzić :-P

No cóż nawet jak taki hotelarz zabezpieczy prądowo gniazdka w pokoju, to zawsze w łazience z 500W dawało radę, bo tam nasze panie swoje piekielne machiny włączają.

Wtyczka powinna być z cienkimi bolcami - najlepiej płaska. Z grubymi bolcami może nie wejść do wszystkich gniazdek.

A za Wielką Wodą moc grzałki będzie o połowę mniejsza - i przejściówkę trzeba mieć.

No, cóż moja łajfa bez czaju żyć nie może, więc trochę się doświadczeń zebrało :p


A buzałę to mieliśmy w akademiku - od "ruskich z placu" - nieźle gotowała.

Plastikowy "czajniczek" z buzałą na dnie - woda w smaku była całkiem znośna - nie odbiegała od produktu wyjściowego z kranu. I wcale tak mocno nie kopie, bo woda jest w miarę dobrym izolatorem.
 
     
Wedrowiec 

Pomógł: 1 raz
Dołączył: 01 Sty 2011
Posty: 83
Skąd: Z krainy wilka
Wysłany: 2013-06-12, 16:49   

Nie pamiętam ile max. można podłączyć w łazience w hotelu, hostelu itp ( pamiętam że były jakieś ostrzeżenie żeby używać tylko elektrycznych maszynek do golenia ). Ale jaką kobietę powstrzyma to przed użyciem suszarki albo prostownicy do włosów ? :mrgreen:
Na znanym portalu aukcyjnym są grzałki 500W w w cenie 5 i 30 zł. Zastanawiam się czym się różnią.
Bo zdecyduję się chyba na 500W, skoro wszędzie dawały radę nie widzę sensu brać słabszej.
_________________
Ciężki plecak zabija radość życia...
 
     
taki robaczek 


Pomógł: 2 razy
Dołączył: 12 Wrz 2011
Posty: 211
Skąd: Zagłębie
Wysłany: 2013-06-12, 21:35   

Wedrowiec napisał/a:
Na znanym portalu aukcyjnym są grzałki 500W w w cenie 5 i 30 zł. Zastanawiam się czym się różnią.
Na pewno wykonaniem ;)
Właśnie widziałem jedną za 3,59 zł :P Te droższe mogą być solidniejsze ale zwróć uwagę na kształt wtyczki tak jak radzi Mr.Bogus.
_________________
Kocham zwierzęta.
Są takie pyszne ......
 
     
Mr.Bogus 

Pomógł: 8 razy
Dołączył: 10 Kwi 2012
Posty: 190
Skąd: inąd
Wysłany: 2013-06-13, 17:20   

Wedrowiec napisał/a:

Na znanym portalu aukcyjnym są grzałki 500W w w cenie 5 i 30 zł. Zastanawiam się czym się różnią.
Bo zdecyduję się chyba na 500W, skoro wszędzie dawały radę nie widzę sensu brać słabszej.


Takie grzałki 300w to były na szklankę wody, te 500W na pół litra.
Gotując 500w szklankę wody może Ci się bardzo szybko wychlapać - trzeba pilnować i wyłączyć jeszcze przed pełnym zagotowaniem i nie wyjmować, to się jeszcze trochę pogotuje.

Te droższe są solidniejsze ale mają okrągłe wtyczki z grubymi bolcami - i nie wszędzie wtykniesz.

Te najtańsze to typowa chińszczyzna jakość pewnie jak zwykle.

Ale jest tam kilka starych wyrobów z PRL-u niektóre nawet nieużywane

http://allegro.pl/elektry...3317298240.html

tylko tą z płaską wtyczką

http://allegro.pl/porzadk...315618212.html,

Mam nadzieję, ze mnie srodzy modzi za linki nie zakrawacą :diabel2:
 
     
Wedrowiec 

Pomógł: 1 raz
Dołączył: 01 Sty 2011
Posty: 83
Skąd: Z krainy wilka
Wysłany: 2013-06-14, 21:33   

Przez przypadek znalazłem w piwnicy model z PRL-u, nowy ale 750W, spora :mrgreen:
No i wtyczka z grubymi bolcami.
Dzisiaj oglądałem na bazarze modele zza wschodniej granicy 500W, małe fajne, ale sama grzałka wyglądała jak by była niklowana, widać było inny kolor w miejscu gdzie była porysowana, mosiądz (?) Więc odpuściłem, nie chcę wzbogacanej herbaty ;)
_________________
Ciężki plecak zabija radość życia...
 
     
Mr.Bogus 

Pomógł: 8 razy
Dołączył: 10 Kwi 2012
Posty: 190
Skąd: inąd
Wysłany: 2013-06-15, 13:57   

Wedrowiec napisał/a:
Dzisiaj oglądałem na bazarze modele zza wschodniej granicy 500W, małe fajne, ale sama grzałka wyglądała jak by była niklowana, widać było inny kolor w miejscu gdzie była porysowana, mosiądz (?) Więc odpuściłem, nie chcę wzbogacanej herbaty ;)


Rurki elementów grzejnych zawsze są robione z rurek miedzianych - czajnikach też - wiec nie wybrzydzaj. Nic Ci nie będzie wzbogacało herbaty.
Oczywiście wszystkie są galwanizowane , ale po kilku gotowanich i tak zajdzie Ci 'kamieniem'.

Sprzęty z PRL-u są solidne, bo były robione na lata ( o ile się nie trafił bubel i od razu nie padły) - a nie jak teraz, żeby się szybko, po gwarancji, zepsuły i klient kupił kolejny sprzęt.
 
     
Wyświetl posty z ostatnich:   
Odpowiedz do tematu
Nie możesz pisać nowych tematów
Nie możesz odpowiadać w tematach
Nie możesz zmieniać swoich postów
Nie możesz usuwać swoich postów
Nie możesz głosować w ankietach
Dodaj temat do Ulubionych
Wersja do druku

Skocz do:  

Powered by phpBB modified by Przemo © 2003 phpBB Group
Strona wygenerowana w 0,08 sekundy. Zapytań do SQL: 9