rumcajs pisze:Zirkau, ja na ryby czasem stosuję ze sklepu kaszę pęczak.
Ale wracając do tematu to czy da się przygotować fasolę w prosty sposób bez moczenia?Czy raczej trzeba ją moczyć?No i jak zrobić prosto i szybko posiłek z fasoli w warunkach polowych?
można dodać sodę oczyszczoną do gotowania, przyśpiesz gotowanie, smaku nie zmienia, ale wartości trochę taka fasola ma mniej, i solić pod koniec gotowania!
[ Dodano: 2011-12-12, 11:50 ]
Nick po rozbiciu obozu nad rzeką: "...był głodny. Tak głodny jak chyba jeszcze nigdy. Otworzył puszkę wieprzowiny z fasolką i drugą z makaronem i wyłożył zawartość na patelnię.
-Mam prawo jeść takie rzeczy, jeżeli mi się chce je nosić - powiedział. Głos jego dziwnie zabrzmiał w zapadających ciemnościach leśnych. Nie odezwał się więcej.
Rozniecił ognisko ze szczapek sośniny, które odłupał toporkiem z pieńka. Na ogniu postawił druciany ruszt wepchnąwszy butem w ziemię jego cztery nóżki. Na ruszcie umieścił nad płomieniem patelnię. Był coraz bardziej głodny. Fasolka z makaronem grzała się. Nick zamieszał ją. Zaczęła kipieć; małe banieczki powietrza wydobywały się z trudem na wierzch. Rozszedł się smakowity zapach. Nick wyjął butelkę sosu pomidorowego i ukrajał cztery kawałki chleba. Małe banieczki wydobywały się coraz szybciej.
Usiadł przy ognisku i zdjął z rusztu patelnię. Przełożył około połowy jej zawartości na blaszany talerz. Z wolna rozlała się na nim. Nick wiedział, że jedzenie jest za gorące. Dodał trochę sosu pomidorowego, ale fasola z makaronem była jeszcze za ciepła. Spojrzał na ogień, potem na namiot: nie miał zamiaru popsuć wszystkiego parząc sobie język...
...Był bardzo głodny. Zauważył, że po drugiej stronie rzeki, prawie w zupełnym mroku, wstaje nad moczarami mgła. Raz jeszcze spojrzał na namiot. W porządku. Nabrał pełną łyżką z talerza.
- O rany - powiedział -O rany - powtórzył z satysfakcją."
Ernest Hemingway "49 opowiadań", PIW, Warszawa 1964