Żeby nie otwierać nowego tematu odświeżam ten, jednak z innymi założeniami. :569: :569:
- Założenie jest takie, wyruszamy z domu, więc możemy skomponować dowolne jedzenie, które zabralibyśmy na 3-4 dni na szlak, gdzie nie będzie możliwości zaopatrzenia się. (napiszcie, na ile dni jest wasz plan żywieniowy)
- Inna sytuacja jest kiedy jesteśmy już w trasie, przez co jesteśmy ograniczeni do tego co zastaniemy w sklepie.
- Chciałbym zwrócić uwagę, że im lżejsza waga naszego ekwipunku bazowego, tym na więcej możemy sobie pozwolić w kwestii żywności pod względem wagi i objętości tego jedzenia.
- Szacuję, że prowiant na jeden dzień to 800-900g w zależności od jego kaloryczności i objętości. Dlaczego objętości? Z mojego doświadczenia najlepiej spisuje się połączenie jednego i drugiego, czyli jem coś kalorycznego ale też coś co objętościowo wypełni mój żołądek. Prosty przykład, mogę zjeść kaloryczne orzechy ziemne w ilości 150-200g ale nadal będę czuł pusty żołądek.
- Przeważnie na szlaku dystans, który mamy do pokonania jednego dnia to zakres od 30 - 50 km. Zapotrzebowanie kaloryczne jest uwzględnione od wielu czynników Jeśli chodzi o moją osobę 71 kg dokładając do tego uśredniony dystans 40-45km dziennie to będzie około 5000 kcal.
- Można przyjąć taki przelicznik: Waga naszego ciała * 33kcal + km*70kcal. To jest: 71kg*33kcal + 40km*70kcal = 2343+2800 ~ 5140 kcal.
- Oczywiście życie i szlak wszystko weryfikuje i ciężko sprostać zapotrzebowaniu kalorycznemu oraz nawodnieniu, w związku czym przeważnie jesteśmy na lekkim deficycie, przez co po tygodniowym i dłuższym szlaku nasza waga ciała spadła. Po powrocie nadrabiamy to, bilans energetyczny się wyrównuje, glikogen się uzupełnia i w kilka dni wracamy do swojej wagi.
Nie przedstawię swojej sprecyzowanej diety, bo jestem na etapie jej komponowania (a może jednak). Zamierzam trzymać się reguły 800g/dzień, głównie o kaloryczności +500kcal/100g. Przedstawię produkty na których będę się opierał:
3dni:
- Porcja śniadania: płatki owsiane, masło orzechowe, liofilizowane maliny, suszone owoce, odrobina oliwy 200g - około 750 kcal <Takich porcji na przykład 3
- Chleb pełnoziarnisty 300g - 600kcal
- Pasta pistacjowa 300g - 1680kcal
- Obiady liofilizowane ~200g - 1000kcal <Takich obiadów na przykład 3
- Kabanosy 200g - 1100kcal
- Suszona wołowina 100g - 410kcal
- Białko WPC 200g - 720kcal
- Czekolada z orzechami 300g - 1650kcal
- Oliwa 200ml - 1760kcal
- Orzechy ziemne 200g - 1120kcal
2700g jedzenia i 14290kcal, czyli dziennie 900g i 4760kcal
Czas zweryfikuje jak to się ma do praktyki na szlaku.
Z innych pomysłów na dania które mi przychodzą do głowy to suche puree ziemniaczane z oliwą z dodatkiem suszonej wołowiny, lub makaron ze soczewicy z oliwą i gorącym kubkiem dyniowym jako sos (to jadam w domu na bieżąco).
Liczę na Wasze rzeczowe i sensowne propozycje!
ja miał tyle zabrać na 4dni + 1.5l mineralnej na dzien osobno woda do picia z butelki myślałem że do gotowania tyle wystarczy bo wody nie pitnej do mycia czy coś będzie pełno.
Ale ok. Wody zdatnej do picia lub gotowania warto mieć nadstan. Szczególnie gdy woda w pobliżu może zawierać metale ciężkie lub toksyny. Patogeny biologiczne da się wytłuc przy zwykłym gotowaniu ale "chemii" gotowanie nie wykluczy. Wręcz przeciwnie.
).
Edit: Przesadziłem z ilością oliwy na 3 dni, ale to dlatego że po 3 dniach szlak się nie kończy.
