To w końcu suszenie mięsa z zamiarem spożycia np. po kilku miesiącach jest bezpieczne czy nie :)? Suszoną kiełbasę stosowałem, ale to jednak kilka dni poza lodowką i robi się nalot. Jaki jest najlepszy sposób na mięso, ktore wytrzyma kilka miesięcy w temperaturach powiedzmy pokojowych? Można oczywiś...

Witam witam bardzo przyjaznie. Sory, ale nie zauwazylem, ze to byl dopiero moj pierwszy post bo przegladam forum od dawna, chociaz ze mnie bardziej taki teoretyczny survivalista/traper. :) Jak chodzi o wrzucenie tego do sloików to ile dobrze zrozumialem robie tak: Gotuje solanke z pol szklanki soli,...

Szybkie pytanie:
W jaki wlasciwie sposob przeprowadzic ta pasteryzacje?
Jutro bede wrzucal wszystko do sloiczkow i mam tez nadzieje, ze nic z tym nie pomyle

Jesli zapraszasz, to dodam swoja propozycje mimo, ze temat juz nieco wiekowy, ale uwazam, ze ciekawy, wiec odpowiem. Zakladam, ze podchodzimy do sprawy utylitarnie i po prostu cos trzeba zrobic bo inaczej sie nie da. Oczywiscie najlepiej by bylo przeczekac ile sie da w oczekiwaniu na np. odkrycie bu...

Czesc,
Mieszkam w okolicach slaska, powoli koncze studia, interesuje sie troche survivalem, ale jak narazie ogranicza sie to do sporadycznego chodzenia po lesie i czytania moze kiedys zaczne probowac w praktyce.